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修内功 练技能 强服务 树形象 ——我县旅游服务技能培训圆满结束

来源: 发布时间:2018-10-23 17:42 浏览次数: 【字体:


按照市委、市人民政府的统一安排和部署,201811月我县将承办柳州市首届旅游产业发展大会。为切实做好大会后勤接待服务等各项工作,全面提升服务水平,进一步明确旅游企业服务流程和标准,形成“比、学、赶、帮、超”的良好氛围,有效提升旅游从业人员服务能力与服务水平,以崭新的精神风貌和一流的服务水平充分展示我县旅游服务行业新形象。

为期一周的旅游技能培训班分期进行。本次培训班分为政务导游培训班、烹饪技能培训班以及酒店服务技能培训班三个班次内容。1015日上午,全县旅游服务技能开班仪式上,县人民政府副县长管丽文作开班动员讲话,她指出本次培训的重要性并对学员提出了具体的要求。


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副县长管丽文作开班动员讲话


1015日至17日,政务导游培训班首先在水悦山语大酒店开课,来自全县各机关单位、各A级景区、星级农家乐及旅游产业发展大会现场参观点的专职讲解员等80余名导游参加了培训。培训采取集中脱产、专题授课、现场实训相结合的方式,邀请区内相关行业专家学者、技能大师担任主讲。


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桂林旅游学院名导工作室首席专家、

原导游系创系主任周刚刚为学员授课


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全国名导师资库名师,广西首批十佳百优导游、

南宁市导游协会副会长覃瑞伟为学员授课


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国家级金牌导游员、桂林金天下旅游集团

导游管理中心总监刘培君老师为学员授课

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郁良长老师为学员教唱苗族礼仪歌曲


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学员们认真练习歌曲



在实训课程中,学员先后来到老君洞、七彩农场、双龙沟景区模拟随车到现场点实地踩线。专家老师现场为拓展景区知识,把准讲解重点及要领,进一步梳理讲解词,为学员问诊把脉。授课及实训结束后,学员还以分组讨论的形式对所学内容进行练习,老师对学员进行现场指导。


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老师为学员现场讲授


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老师现场为学员做示范


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带领学员在七彩农场扶贫超市参观


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学员们在双龙沟景区实地参观

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学员分组检查回课


17日下午,政务导游技能大赛开赛,来自全县各个岗位的23名选手参加了比赛,通过对不同政务导游内容进行模拟讲解及即兴导游、知识问答的环节对学员进行考核,通过比赛选拔出了一批表现优秀的政务导游工作人员,为在即将到来的旅游发展大会中提供更精准、优质的服务提供了坚实的保障。


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选手在模拟现场点讲解


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获奖选手及领导嘉宾合影


1018日,全县烹饪技能培训班在金芦笙国际大酒店召开。桂林旅游学院谭兴勇副教授就结合融水本土食材及菜品特色就中式烹饪技术及装盘、菜品创新等理论知识进行讲解培训,同时还通过现场实操对中式烹饪及装盘艺术等进行了现场交流。



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中式烹饪培训班现场


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桂林旅游学院谭兴勇副教授

现场实操示范中式菜肴烹制


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用柚子皮作为原材料制作的菜品


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中式烹饪培训班老师和学员合影



1018日至19日,酒店服务技能培训班在元宝山假日酒店召开。从中餐服务技能操作、客房服务与操作到前台咨询服务三个方面向学员进行讲解培训,并以此为主题,分别进行实操比赛,学员们在从业心态、服务技能等方面都收到了较好的效果,有效提高了旅游服务行业的管理水平和整体素质。



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桂林理工大学王华副教授

为学员讲授客房服务技能要领


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桂林旅游学院谢新副教授

为学员讲授前厅咨询课程


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桂林旅游学院张素梅副教授

学员讲授餐厅服务技能要领



近年来,我县狠抓旅游产业发展,在不断完善硬件基础设施的同时,努力提升旅游服务能力,每年组织召开专题旅游服务技能培训班,不断巩固和提升全县旅游从业人员服务能力和业务素质,以优质服务迎接八方宾客,提升游客体验,进一步打响“秀美融水·风情苗乡”的旅游品牌。


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中式铺床比赛


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中式摆台比赛


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中式摆台比赛


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前厅咨询技能比赛


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酒店技能大赛获奖选手与领导嘉宾合影


(县旅游发展局供稿



终审 :旅发局
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